VACSORANAPTÁR

Nyári szezon | Vacsoranaptár

2026 május 14 – augusztus 29.

Szabadon járunk a saját földünkön idén nyáron, s egyre tágul a tér. Májusban még a konyhaablakból nézzük a kiskertet, június hosszú napjaiban a mezőn és a gyümölcsösben csavargunk, a Napfordulón tüzet gyújtunk. Július a szőke gabonamezőké és az aratásé, de ez a hónap sorolja a nyár paprikavöröseit és kadarkáit is. Augusztusban kényelmesen visszaülünk fröccsözni az árnyékba, s ünnepeljük az új kenyeret is.

Ez a nyarunk is a kulináris emlékekhez vezet vissza: a felértékelődött helyi alapanyaghoz, a sík folyóvidék főzési metódusaihoz, füves-emberek tudásához, a vakáció felhőtlenségéhez, málnaszörpök, szalámivégek, paprikás halak, kovászos uborkák és mézes kenyerek őszinte világához.

Hat nagy menüben hajtunk fejet a kétkezi munka előtt, s közel félszáz fogás mutatja majd, hogy az Alföld milyen finom!