MENÜK | FOGLALÁS

Mindenkit üdvözlünk a 2021 szeptemberétől november 27-ig tartó, őszi kulináris szezonban!
Az idény hat degusztációs menüjének csaknem félszáz fogása és közel harminc válogatott itala az IDŐ, azaz az érés jegyében született. Idén ősszel az idő ad nekünk: az évad a fermentálással, kovászolással, aszalással, száraz hideggel és füsttel kinyert, koncentrált dús ízeké lesz. 


Az Alkimista estéire előzetes asztalfoglalás elengedhetelen, a foglalás visszaigazolása 24 órán belül, nem automatikusan történik. 
A vacsorák hosszú, zárt térben eltöltött esték. A védettséget igazoló kártya/app/egyéb okmány változatlanul fontos.
A részletes MENÜK és a hozzájuk tartozó DÁTUMOK alább, képeslap formátumban nyílnak, böngészhetőek, letölethetőek, csakúgy, mint a tervezést megkönnyítő őszi  VACSORANAPTÁR
Asztalfoglalást indítani innen lehet, a menük ára egységes, 22.500 ft/fő

M E N Ü / A K T U Á L I S


Szőlő, szilva, tea, füst 
- etűdök bordókra
október 14-15-16  |  21-22-23


"Manga" miso, maláta 
- izakaya az Alkimistánál
október 28-29-30  |  november 4-5-6


Tollak, szárnyak, újborok 
- Márton és barátai
november 11-12-13


Vad, füst, hamu 
- az utolsó séta a határban
november 18-19-20  |  25-26-27