Izgalmas programsorozatattá alakítottuk az Alkimista megszokott vacsorakínálata melleti kulináris eseményeket - 2025 februárjában elindult a KISLABOR, vendégséfekkel, desszert-degusztációkkal, külső pop-up szereplésekkel, örömfőzésekkel, kóstolókkal!
Idén hét éves az Alkimista- mögöttünk egy jól beágyazott, sikeres éttermi koncepció, előttünk a korlátlanság ígérete.
Itt az idő, hogy játszva lépjünk, teret adjunk innovatív gondolkodású kollegáknak, kézműves partnereknek, gasztronómiához kapcsolódó művész-mestereknek, szőlészeknek, borászoknak, a szabadkonyha és a mesterségbeli tudás kreatívjainak. A KISLABOR a stílus, a szaktudás és a munkaöröm játéka.
Mi kell ehhez a vendégoldalról? Kíváncsiság, nyitott elme, és némi kockázatvállalási hajlandóság- ez nem komfortfood, mi szóltunk! S hogy mindez hová vezet majd? Reményeink szerint a nagy Experimentum crucis - hoz, a döntő fontosságú kísérlethez, amikor önökkel együtt az elmélet, hipotézis helyességét a gyakorlatban is bizonyítva tapasztalunk és fejlődünk.
Augusztus 9.
Maurer | Alkimista
Vacsorázz a borásszal #2 Maurer Winery
Szombat – 19.00 óra
Egy asztalnál, 12 hely, 6+2 fogás, pincekincsek és történetek egy öreg szőlőből - anyag és szellem találkozása lesz ez az este is. Maurer Oszkár érkezik hozzánk a délvidékről, s hozza a Szerémség és Hajdújárás javait. Kadarka a főszerepben, mellette más érdekessek…
Sziegl-ékkel indult a KISLABOR "Vacsorázz a borásszal!" programsorozata, s öröm, hogy ismét közeli terroir mestere érkezik.
Az alkalomra módosított menüvel készülünk, amely meglepetés: improvizatív konyha jön, málnával, nyári céklával, kecskesajttal, meggyel, rózsával, paprikával és gyógyfüvekkel. A sort aznap főzzük, a borokhoz igazítva!
(Alkoholmentes verzió ezen az estén, a borász iránti tiszteletből nem választható.)
A program ára egységes | Price of the Special Event: 46.000,- Forint/fő
Az ár tartalmazza az ÁFA-t, a borokat, a menüt, a vizeket, és a szervízdíjat! | The price includes VAT, water and the Service Fee!