Az Alkimista apró, 16 férőhelyes vacsoraétterem Szeged műemléki szívébe rejtve, egy belső kert védettségében. Szokatlan stílusa nagyban függ ettől a szándékos eldugottságtól: intim tér a belváros lüktetésében, a régióban egyedülálló, 8 fogásos degusztációs vacsorák, a független szabadkonyha és a séf által vezetett esték teszik egyedivé ezt a kulináris műhelyt.
Az Alkimista egyike az ország 7 legjobb progresszív magyar konyhájának: új ötletek, öreg technikákal való sajátos keveredése, így az étlapunk nem összetevők felsorolása, hanem évszakos mese a tájról, ahol felnőttünk. Interpretáció, amely mindannyiunk közös kulináris emlékeire támaszkodik.
Heti három alkalommal egész estés vacsorákkal, kulináris történetmeséléssel, tradíciókon nyugvó, modern, fenntartható regionális konyhával, válogatott alapanyagokkal, természetes borokkal és az idő képlékenységével várjuk azokat, akik szeretnek rátalálni egy helyre...
Foglalás: éttermünkben degusztációs vacsorákat kínálunk, 19.00 órától, az estékre előzetes, online asztalfoglalás szükséges. A további praktikus információkat a “menü | foglalás” fül alatt találnak.
Cím: 6720 Szeged, Kelemen László utca 2. | “Alkimista 10”
Mail: katko.krisztina@gmail.com
Nyitva: csütörtök | péntek | szombat | 19.00-23.00 óráig
Private dining esetén ettől eltérő időpontokban is foglalható asztal, 10-12 fő feletti létszámú társaságoknak. Érdeklődés a fenti mailcímen.