Az Új kenyeres ünnepi menü


augusztus 20-21-22.

Sült hal, dinnye, kenyérbél

Nyár végi merítés a lusta alföldi folyók és napos fövenyek világából. Érkeznek az új kenyerek, lesz lebbencs, füst és grill, tiszai hal, szegedi paprika és hűs Anna víz.

MENÜ

• Piros, fehér, zöld- katonázó: szegedi szalámi, ünnepi kiscipó, kovászos uborka
• Füstölt ikra, tökéletes tojáskrém, sült lebbencsropogós
• Grillezett, fehér harcsakolbász, lágy kenyér, kovászos uborka, kapor remoulade
• Görögdinnye, torma, paprikás haltepertő
• Rácponty- füstölt tejfellel, szikkasztott paradicsommal, kolbászmorzsával
• Pattogatott kukorica jégkrém, zölddinnye- pirosdinnye gél
• Cigánymeggy, vajas lap, dark muscovado, tejszínhab

Italsor: Meinklang - Foam vörös PetNat | Kristinus - PetNat 2019 | Lelovits -Siller 2019, Cabernet Sauvignon | Weiniger - Petsovits Rózsa - natural tétel | kamilla-hárs-citromfű | digestive: meggylikőr